|
|
สาระเพื่อสุขภาพและความงาม
|
|
|
|
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารประกอบด้วยสารอาหารที่สกัดมาจากอาหารตามธรรมชาติที่สามารถหารับประทานได้ทั่วไป จึงมีคำถามว่า
"ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเป็นสิ่งจำเป็นหรือไม่ ในเมื่อเราสามารถรับสารอาหารเหล่านี้ได้จากการบริโภคอาหารที่ใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตสินค้าเหล่านี้ได้โดยตรง"
คำแนะนำในการบริโภคตามหลักโภชนาการคือ ร่างกายต้องได้รับสารอาหารครบ 5 หมู่ในปริมาณที่พอเหมาะในแต่ละวัน ถ้าคุณสามารถทำได้ตาม
คำแนะนำนี้ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารก็เป็นสิ่งไม่จำเป็นสำหรับคุณ ดังนั้นคำตอบที่ว่า
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเป็นสิ่งจำเป็นหรือไม่ ? จึงแตกต่างกันไปสำหรับแต่ละคน ผู้ที่ตอบคำถามนี้ได้ถูกต้องที่สุด ไม่ใช่แพทย์ ไม่ใช่นักโภชนาการ
แต่เป็นตัวคุณเอง เพราะพฤติกรรมการบริโภคของแต่ละคนไม่เหมือนกัน คุณต้องหันกลับมาพิจารณาการบริโภคอาหารในแต่ละวันว่าบริโภคอะไรไปบ้าง
ได้รับสารอาหารครบ 5 หมู่ในปริมาณที่เพียงพอหรือไม่ ?
ถ้าไม่แน่ใจ ขอแนะนำให้คุณจดบันทึกอาหารที่คุณกินใน 1 วัน แล้วนำมาพิจารณาว่า จากรายการอาหารเหล่านั้นร่างกายคุณได้รับสารอาหารครบถ้วนในปริมาณที่พอเหมาะหรือไม่?
ชีวิตคนทำงานในเมืองต้องรีบไปให้ทันเข้างานตอนเช้า ดังนั้นบางคนอาจไม่ได้ทานอาหารเช้า
หรือได้ทานเพียงกาแฟกับปาท่องโก๋ มื้อเที่ยงมีเวลาพักเพียง 1 ชั่วโมง จึงต้องเป็นอาหารที่สั่งแล้วไม่ต้องคอยนาน
มักเป็นอาหารจานเดียว เช่น ข้าวราดแกง ข้าวมันไก่ ข้าวผัด ก๋วยเตี๋ยวฯลฯ มื้อเย็นมีเวลากลับมาทานข้าวพร้อมครบครัวไม่ต้องรีบเร่งจึงมีรายการอาหารบนโต๊ะ
มากกว่ามื้ออื่น ๆ แต่โดยหลักโภชนาการแล้วมื้อเย็นควรทานปริมาณอาหารน้อยที่สุด เพราะหลังมื้อเย็นร่างการไม่ได้ใช้พลังงานแล้ว เป็นเวลาที่เตรียมเข้านอน
จากรายการอาหารที่คุณบันทึกไว้ใน 1 วัน ร่างการคุณได้รับสารอาหารครบ 5 หมู่ในปริมาณที่เพียงพอหรือไม่ ?
ถ้าเพียงพอแล้ว คุณลืมเรื่องผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไปได้เลย
แต่ถ้าร่ายกายยังได้รับสารอาหารไม่เพียงพอในแต่ละวัน ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจะช่วยเติมเต็มในสิ่งที่ขาดหายไป
การที่ร่างกายได้รับสารอาหารในแต่ละวันไม่เพียงพอไม่ได้ส่งผลกระทบให้เห็นในทันที แต่ภาวะนี้จะสะสมไปเรื่อย ๆ ทำให้ร่างกายอ่อนแอลงทุกวัน
จนกระทั่งเจ็บป่วย ปัจจุบันพบว่าชีวิตคนในเมืองมีรายได้มากขึ้นแต่สุขภาพไม่ได้ดีขึ้นตามรายได้ กลับเสียชีวิตด้วยโรคร้ายแรงต่าง ๆ ตั้งแต่อายุยังน้อย สาเหตุหนึ่งเป็นเพราะพฤติกรรมการบริโภค ที่ไม่ได้ใส่ใจในเรื่องสารอาหาร
ที่ร่างกายต้องการ แต่เลือกบริโภคด้วยเหตุผลอื่น เช่น ความสะดวก เวลาที่จำกัด ฯลฯ
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่ใช่ยา ยาคือสิ่งที่เราทานเพื่อรักษาอาการเจ็บป่วย ส่วนผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคือสิ่งที่ทานเพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหาร
ครบถ้วนตามความจำเป็น เพื่อให้กลไกการทำงานต่าง ๆ ของร่ายกายทำงานได้ตามปกติ เพื่อให้สุขภาพแข็งแรง เป็นการป้องกันไม่ให้เจ็บป่วย ถ้าเปรียบเทียบกับเครื่องจักร
ร่างกายเป็นเครื่องจักรที่ทำงานวันละ 24 ชั่วโมง อาทิตย์ละ 7 วัน ไม่มีวันหยุด ยาคือสิ่งที่ใช้ซ่อมเครื่องจักรที่ชำรุดให้กลับมาใช้งานได้ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคือการป้องกันไม่ให้เครื่องจักรชำรุด
ซึ่งเป็นการลงทุนที่คุ้มกว่าการปล่อยให้ชำรุดแล้วจึงซ่อม เพราะความเสียหายจากการชำรุดบางอย่าง ไม่สามารถซ่อมกลับมาให้เหมือนเดิมได้
| |
|
|
